Precios e ingresos de frutas y verduras a la UAM.

Se publicó ayer el boletín mensual, correspondiente a febrero, sobre precios e ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).

Montevideo | | Elaborado por el Observatorio Granjero, el boletín sobre precios e ingresos a la UAM señala que , pasando de $ 50,2 a $ 51,9 el kilo. Respecto al valor promedio de febrero de los últimos cinco años, se ubica 13,7% por encima; pero comparado con febrero de 2023, se ubica 9,3% por debajo. El VKC se calcula sumando los precios promedio mensuales de los treinta principales productos ponderados de acuerdo con su incidencia en los ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM). Los siguientes cuadros muestran: , la comparación del precio mayorista de frutas y hortalizas a la UAM con respecto al mes anterior y al promedio de los últimos cinco años en el Mercado Modelo/UAM, expresado en pesos/kilo; y , la comparación del ingreso de frutas y hortalizas a la UAM con respecto al mes anterior y al promedio de los últimos cinco años en el Mercado Modelo/UAM, expresado en toneladas. En febrero, ingresaron al país 308 toneladas de ; 239 toneladas de ; 78 toneladas de ; 46 toneladas de ; 38 toneladas de ; 32 toneladas de ; 8 toneladas de .