El novillo Mercosur recuperó otros dos centavos

El valor medio del novillo en los países del Mercosur recuperó otros dos centavos esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió a US$ 3,16 el kilo carcasa, impulsado por el aumento de las referencias en Uruguay y Paraguay.

El valor medio del novillo en los países del Mercosur recuperó otros dos centavos esta semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur subió a US$ 3,16 el kilo carcasa, impulsado por el aumento de las referencias en Uruguay y Paraguay. Brasil fue contracorriente. El valor medio del boi gordo en los estados exportadores bajó 3 cents a US$ 2,78 el kilo carcasa, impulsado fundamentalmente por una caída de 1,3% del valor del real. En Argentina el precio del novillo de exportación se mantuvo estable en US$ 3,93 el kilo carcasa, incluyendo el impuesto de 9% a la exportación de carne. En Uruguay se dio un salto de 20 centavos en el precio del novillo a US$ 3,75, en tanto que en Paraguay el macho a faena subió 15 cents en la semana a US$ 3,25 el kilo carcasa.